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I nostri piatti

Troverete un ricco buffet vegetariano, dove potrete scegliere tra la caponata, la parmigiana, le verdure grigliate, le polpette di melanzane e tante altre verdure cucinate con le antiche ricette siciliane. Inoltre troverete prosciutto e melone, bresaola e grana, la caprese con bufala, gli affumicati di pesce, l’insalata di polipo, gli involtini di affumicato, le cozze gratinate, carpaccio di pesce, frutti di mare e la speciale parmigiana di pescespada.

Dalla classica pasta con le sarde ai maccheroni alla norma, ai ravioli di pasta fresca con gamberi e zucchine, con pescespada e melanzane e con ricotta e pistacchio di Bronte. Se preferite un bel primo a base di pesce potrete allora scegliere tra un risotto ai frutti di mare o un buon spaghetto al nero di seppia o alle vongole veraci e infine non mancheranno (nei periodi giusti) gli spaghetti con i ricci di mare.

Vi faremo gustare i classici involtini di pescespada, le sarde a beccafico, la neonata fritta, i calamaretti, la pepata di cozze, il pescespada e il fritto misto di pesce. Se invece preferite la carne, troverete gli involtini di carne, la pizzaiola alla siciliana, le costate di vitello, le costolette d’agnello.

E per finire vi prenderemo per la gola con i classici dolci siciliani preparati direttamente da noi: dalla classica cassata siciliana e cannolo alla ricotta, al tiramisù e la torta di mandorle. Tra i gelati potrete scegliere i vari gusti di semifreddo oppure la frutta fresca di stagione.

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